Benarkah Roti Bisa Menyebabkan Perut Kembung?

Sebahagian orang punya anggapan roti sbg musuh dikarenakan dinilai menyebabkan kembung. Faktanya, 20% orang Inggris menghindari roti buat menghindari kembung. Tetapi para pakar memperingatkan, dgn melakukan itu ada juga konsekuensi yg mesti dibayar.

Para pakar juga sepakat bahwa bukan roti yg jadi penyebab mutlak dari kembung, melainkan pasta. Roti pun tak bikin gemuk, tergantung dari bahan pangan lain yg mendampinginya ketika dikonsumsi.

roti

Menurut peneliti, memilih utk tak makan roti atau dikenal dgn diet bebas gluten, justru meningkatkan risiko kekurangan nutrisi utama, seperti serat, zat besi, & kalsium. Ini sebab roti adalah salah satu sumber paling baik dari nutrisi-nutrisi tersebut.

Baca Juga: Obat Sakit Asam Lambung Akut

Faktanya, produk-produk bebas gluten justru mengandung bahan-bahan adiktif yg lebih tinggi, seperti lemak jenuh & gula. Ayela Spiro, dari British Nutrition Foundation mengemukakan, suatu studi dari University of Bristol menunjukkan roti memproduksi gas yg penyebab kembung yg lebih sedikit dibanding pasta.

Mengamini pendapat tersebut, Sue Baic dari British dietetic Association menyambung, roti pun kerap disalahartikan juga sebagai penyebab kegemukan. “Roti tak menyebabkan kegemukan, isi di dalamnya lah yg kemungkinan,” tegasnya.

Dua potong ukuran umumnya roti mengandung 190 kalori dgn 2 gr lemak. Tapi mengoleskan margarin atau mentega di atasnya melipatgandakan kalorinya jadi 334 kali & 16 gr lemak. Ditambah lagi, tambahan mayones bakal meningkatkan kalorinya jadi 600 dgn 34 gr lemak.

Baca Juga: Air Kelapa Dapat Membantu Menurunkan Asam Lambung

Lantas, mengapa sebahagian orang masih mengalami kembung sesudah makan roti? Pakar gastroenterologi, fisioterapis, & penasehat kesehatan Nick Read mengemukakan, kembung ialah keadaan lambung menjadi lebih sensitif utk merasakan gas perut. Maka bukan berarti produksi gas perut meningkat.

“Faktor risiko yang memungkingkan untuk kembung antara lain obesitas, cemas atau depresi, tak aktif bergerak, konstipasi atau pramenstruasi, tidak sedikit makan karbohidrat fermerantasi.” Katanya.

Jadi itulah alasan yang benar.

| Benarkah Roti Bisa Menyebabkan Perut Kembung?

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s